Petersiliensauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1/2, Wasser, Brühe, Fisch und Gemüse 1, 20 g Mehl, 20 g Margarine, 10 g Zwiebel, 1 Teelöffel Petersilie, je eine Prise Pfeffer und Salz.
Meerrettichsauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 Esslöffel geriebener Meerrettich, 4 Esslöffel Brühe, 15 g Margarine, 10 g Zwiebel, 10 g Mehl, 1/4 l Brühe Salz nach Geschmack
Braunne Butter nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 2 Esslöffel Butter
Krautsalat nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g gehackter Weiß- oder Rotkohl, 1-1/2 l Wasser, 5 g Salz, 1 EL Essig, 2 EL Öl, 1 EL Zucker, 1 EL Essig, 5 g Salz, 1 TL weißer Pfeffer.
Fruchtsauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g schwarze Johannisbeeren oder Heidelbeeren oder ½ Liter eines beliebigen Fruchtsafts, Schale von 1 Orange, ¼ Liter Wasser, 30 g Zucker, 5 g Speisestärke, 1 Esslöffel Wasser.
Hollaendische Sauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Hollaendische Sauce oder Sauce Hollandaise
Braune Mostrichsauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Verwenden Sie auch Senf, Senfsauce oder Senfdressing.
Kaeseplaetzchen nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 180 g Weißkäse, 30 g Mehl, 1 Ei, 30 g Johannisbeeren, 1 Prise Salz, 20 g Zucker, 30 g Fett.
Griessflammerl nach Heyl
Volks-Kochbuch Vorbereitung:
Griesskloesse nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 125 g Grieß, 1/4 l Magermilchpulver, 20 g Margarine, 1 Prise Salz, 30 g Zucker, 1 Ei Die Gnocchi mit Wasser und Salz backen.Zubereitung: