Mehlspeisen

Volks-Kochbuch Zutaten: 15 g Hefe, 250 g Mehl, 1/8 Liter warme Vollmilch, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel geschmolzenes Fett, 1 Esslöffel Salz, 3 Liter Wasser.

Volks-Kochbuch Zutaten: 180 g Weißkäse, 30 g Mehl, 1 Ei, 30 g Johannisbeeren, 1 Prise Salz, 20 g Zucker, 30 g Fett.

Volks-Kochbuch Apfelbettelmann fuer 4 Personen

Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g gebratene Äpfel, 250 g Mehl, 15 g Margarine, 1-1/2 Eier, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Zitronenzucker, 1 Prise Backpulver, knapp 1/8 Liter fettfreie Milch.

Volks-Kochbuch Zutaten: 1 Ei, 1-2 EL Wasser, 100 g Mehl, 3 g Salz, 20 g Fett, 1/2 kg Äpfel, Wasser und Salz für die Nudelherstellung, 30 g Zucker, 1/8 l Wasser, 20 g Zucker, Zimt.

Volks-Kochbuch Arme Ritter fuer 4 Personen

Volks-Kochbuch Zubereitung: Auf ein sauberes, ausgekratztes Backblech den gleichen Teig wie für die Muffins ohne die Sultaninen geben, mit einem Schneebesen auf die gewünschte Dicke ausrollen, wieder umdrehen und die Sultaninen darüber streuen.

Volks-Kochbuch Zutaten: Brötchen, 1 gesalzenes Fladenbrot oder Haxe, 15 g Butter.

Volks-Kochbuch Zutaten: 50 g Mehl, 10 g Rinderfett oder Margarine, 2 g Salz, 1 Esslöffel kochendes Wasser.

Volks-Kochbuch Muerbeteig fuer Obstkuchen und Kleine Kuchen