Milchspeisen

Volks-Kochbuch Vorbereitung:

Volks-Kochbuch Zutaten: 125 g Grieß, 1/4 l Magermilchpulver, 20 g Margarine, 1 Prise Salz, 30 g Zucker, 1 Ei Die Gnocchi mit Wasser und Salz backen.Zubereitung:

Volks-Kochbuch Zutaten: 175 g Mehl, 15 g Hefe, 1/8 l Vollmilch, 20 g Rinderfett oder Margarine, 1 Ei, 2 Nelken, 40 g Zucker, 8 g Salz, 40 g Sultaninen groß und klein“, 0,03-1/2, 5 g Margarine für die Formen, 5 g Zucker für die Streusel.

Volks-Kochbuch Zutaten: ½ Liter kalte Vollmilch, 50 g Stärkemehl, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Orangenschale.

Volks-Kochbuch Zutaten: ½ Liter Vollmilch, 40 g gekochtes oder Reismehl, 6 Esslöffel Vollmilch, 4 Esslöffel Zucker, Schale von 1 Zitrone.

Volks-Kochbuch Zutaten: ½ kg Kartoffeln Wasser und Salz, 20 g Fett oder Margarine, 20 g Mehl, 20 g Zwiebeln, 30 g Schinken oder Speckreste oder Schwarten ohne Räucherfleisch, ½ l fettfreie Milch, Pfeffer und Salz.

Volks-Kochbuch Zutaten: 125 g Reis, 1/4 l Vollmilch, 1/2 l Wasser zum Glätten, 1 Prise Natriumbikarbonat, 1/4 l Wasser, 1 Prise Salz, 1 Orangen- oder Zitronenschale, 5 g Rinderfett oder Margarine, 5 g Mehl, 20 g Zucker und Zimt.

Volks-Kochbuch Milchreispudding fuer 4 Personen

Volks-Kochbuch Zutaten: 3/4 Liter Vollmilch, 20 g geriebenes Brot, 30 g Zucker.