Gurkensalat nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 Gurke, 1 Esslöffel Öl, 5 g Salz, 1 Prise starker weißer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Essig oder Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Schnittlauch, 1 Prise Zucker.
Heyl Volks-Kochbuch
Hefekloesse nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 15 g Hefe, 250 g Mehl, 1/8 Liter warme Vollmilch, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel geschmolzenes Fett, 1 Esslöffel Salz, 3 Liter Wasser.
Kaeseplaetzchen nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 180 g Weißkäse, 30 g Mehl, 1 Ei, 30 g Johannisbeeren, 1 Prise Salz, 20 g Zucker, 30 g Fett.
Griessflammerl nach Heyl
Volks-Kochbuch Vorbereitung:
Griesskloesse nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 125 g Grieß, 1/4 l Magermilchpulver, 20 g Margarine, 1 Prise Salz, 30 g Zucker, 1 Ei Die Gnocchi mit Wasser und Salz backen.Zubereitung:
Hefepudding nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 175 g Mehl, 15 g Hefe, 1/8 l Vollmilch, 20 g Rinderfett oder Margarine, 1 Ei, 2 Nelken, 40 g Zucker, 8 g Salz, 40 g Sultaninen groß und klein“, 0,03-1/2, 5 g Margarine für die Formen, 5 g Zucker für die Streusel.
Milchflammerl nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: ½ Liter kalte Vollmilch, 50 g Stärkemehl, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Orangenschale.
Milchgelee nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: ½ Liter Vollmilch, 40 g gekochtes oder Reismehl, 6 Esslöffel Vollmilch, 4 Esslöffel Zucker, Schale von 1 Zitrone.
Milchkartoffeln nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: ½ kg Kartoffeln Wasser und Salz, 20 g Fett oder Margarine, 20 g Mehl, 20 g Zwiebeln, 30 g Schinken oder Speckreste oder Schwarten ohne Räucherfleisch, ½ l fettfreie Milch, Pfeffer und Salz.
Blechkuchen nach Heyl
Volks-Kochbuch Zubereitung: Auf ein sauberes, ausgekratztes Backblech den gleichen Teig wie für die Muffins ohne die Sultaninen geben, mit einem Schneebesen auf die gewünschte Dicke ausrollen, wieder umdrehen und die Sultaninen darüber streuen.