Fruchtsauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g schwarze Johannisbeeren oder Heidelbeeren oder ½ Liter eines beliebigen Fruchtsafts, Schale von 1 Orange, ¼ Liter Wasser, 30 g Zucker, 5 g Speisestärke, 1 Esslöffel Wasser.
Heyl Volks-Kochbuch
Heringssauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: ½ Hering, 30 g Mehl, 20 g Fett oder Margarine, ½ l Wasser oder Brühe für Frikadellen, 10 g Zwiebeln, 1 Esslöffel Essig, eine Prise Pfeffer und Salz.
Hollaendische Sauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Hollaendische Sauce oder Sauce Hollandaise
Meerrettichsauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 Esslöffel geriebener Meerrettich, 4 Esslöffel Brühe, 15 g Margarine, 10 g Zwiebel, 10 g Mehl, 1/4 l Brühe Salz nach Geschmack
Milchsauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Milchsauce mit Kakao-, Mandel-, Vanille- und Zitronenaroma.
Braune Mostrichsauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Verwenden Sie auch Senf, Senfsauce oder Senfdressing.
Milchreis nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 125 g Reis, 1/4 l Vollmilch, 1/2 l Wasser zum Glätten, 1 Prise Natriumbikarbonat, 1/4 l Wasser, 1 Prise Salz, 1 Orangen- oder Zitronenschale, 5 g Rinderfett oder Margarine, 5 g Mehl, 20 g Zucker und Zimt.
Milchreispudding nach Heyl
Volks-Kochbuch Milchreispudding fuer 4 Personen
Saure Milch nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 3/4 Liter Vollmilch, 20 g geriebenes Brot, 30 g Zucker.
Gruener Salat nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 2 Köpfe grüner Salat, 40 g Speckessig (optional), 3 g Salz, 2 Esslöffel Zucker oder 1 Esslöffel Sirup.