Gelatine nach Heyl
Volks-Kochbuch Die Gelatine kurz abspülen, mit einer Schere schneiden und in 1 EL Flüssigkeit auf einem Blech bei geringer Hitze unter Rühren auflösen, bis sie lauwarm ist.
Kaffee Brennen nach Heyl
Volks-Kochbuch Die Bohnen in warmem Wasser abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen, durch ein Sieb abseihen und auf einer Serviette trocknen.
Backen Vorzubereiten nach Heyl
Volks-Kochbuch Das Brot, das Mehl und den Zucker zusammensieben.
Essigtopf nach Heyl
Volks-Kochbuch Zur Herstellung von Essig eignet sich am besten ein weithalsiges Glas mit Ausguss und Deckel.
Kartoffelsuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 375 g frische Kartoffeln, 2 Esslöffel Suppengemüse, 20 g Fett oder Margarine, 5 g Mehl, 5 g Salz, ½ Teelöffel Gewürze, ½ Teelöffel Petersilie oder Selleriekräuter oder Frühlingszwiebeln, 1 Prise Pfeffer, 1 l Wasser.
Weitere Kürbissuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Vorbereitung:
Milchsuppe mit Reis nach Heyl
Volks-Kochbuch Milchsuppe mit Reis, Griess, Mehl, Staerkemehl Usw
Milchkaltschale nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 l Vollmilch, 50 g Zucker, 2 g Zimt, 1 EL Zitronenzucker oder Orangenschale, eine Prise Salz, 1 Eigelb, 5 g Speisestärke, 6 EL Vollmilch, 2 Zwiebeln.
Milchsuppe mit Roggenmehl nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 30 g Roggenmehl, 30 g Fett oder Margarine, 1 l entrahmte Milch, 1 Prise Salz, 10 g Zucker.
Lungensuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 l leichte Brühe, 30 g Mehl, 20 g Fett oder Margarine, je eine Prise Pfeffer und Salz, 1 Teelöffel gewürzte Petersilie.