Milchkaltschale nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 l Vollmilch, 50 g Zucker, 2 g Zimt, 1 EL Zitronenzucker oder Orangenschale, eine Prise Salz, 1 Eigelb, 5 g Speisestärke, 6 EL Vollmilch, 2 Zwiebeln.
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 l Vollmilch, 50 g Zucker, 2 g Zimt, 1 EL Zitronenzucker oder Orangenschale, eine Prise Salz, 1 Eigelb, 5 g Speisestärke, 6 EL Vollmilch, 2 Zwiebeln.
Volks-Kochbuch Zutaten: 30 g Roggenmehl, 30 g Fett oder Margarine, 1 l entrahmte Milch, 1 Prise Salz, 10 g Zucker.
Volks-Kochbuch Anstelle der Zitrone fünf geschälte und fein geriebene süße Mandeln zu den Haferflocken geben und eine Stunde lang bei schwacher Hitze köcheln lassen, um die Suppe wie oben beschrieben zuzubereiten.
Volks-Kochbuch Wassersuppe mit Griess, Mehl, Starkenmehl, Graupen und Reis
Volks-Kochbuch Milchsuppe mit Reis, Griess, Mehl, Staerkemehl Usw
Volks-Kochbuch Zutaten: 125 g Rindfleisch, 1/2 kg rohe geschälte Kartoffeln, 2 Esslöffel Suppengemüse, 10 g Salz, 1 Esslöffel Petersilie, 1 Prise Pfeffer, 1 l Wasser.
Volks-Kochbuch Vorbereitung:
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 l leichte Brühe, 30 g Mehl, 20 g Fett oder Margarine, je eine Prise Pfeffer und Salz, 1 Teelöffel gewürzte Petersilie.
Volks-Kochbuch Bohnen-, Linsen- oder Erbsensuppe ohne Fleisch
Volks-Kochbuch Zutaten: 125 g altbackenes Brot, ½ Esslöffel Butter, 5 g Salz, 1 l Wasser, 40 g Zucker, 12 Pflaumen, ¼ l Wasser.