Milchsuppe mit Roggenmehl nach Heyl

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cooked dimsum
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Zutaten: 30 g Roggenmehl, 30 g Fett oder Margarine, 1 l entrahmte Milch, 1 Prise Salz, 10 g Zucker.

In einem Tontopf das Mehl mit dem Fett rösten, langsam die heiße Milch zugießen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Anschließend wird die Suppe mit Zucker und Salz abgeschmeckt.

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