Brotsuppe mit Backpflaumen nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 125 g altbackenes Brot, ½ Esslöffel Butter, 5 g Salz, 1 l Wasser, 40 g Zucker, 12 Pflaumen, ¼ l Wasser.
Suppen
Brühsuppe mit Nudeln nach Heyl
Volks-Kochbuch Brühsuppe mit Nudeln, Griess oder Einlauf und Rindfleisch
Buttermilchsuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 100 g altbackenes Brot, 1 l Kefir, 15 g Mehl, 5 g Salz, 3 Esslöffel Sirup oder 35 g Zucker.
Fischsuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 Liter Fischbrühe, 30 g Mehl, 20 g Fett oder Margarine, 1 Teelöffel gewürfelte Zwiebel, 1/8 Liter Magermilch, 1 Prise weißer Pfeffer, ½ Esslöffel gewürzte Petersilie Fischabfälle oder Bratpulver
Gemuesegraupensuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 375 g geschälte Kartoffeln, 125 g Mischgemüse, 20 g mittlerer Weizen, 20 g magerer Speck, 8 g Salz, 1 l Wasser, Prise Salz.
Graupensuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 40 g Graupen, 1 l Hammelfond oder Wasser, 15 g Rinderfett oder Margarine, ½ Ei, 8 g Salz, 1 EL fein gehackter Sellerie und Zwiebel.
Gruenkernsuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 30 g Maismehl, 30 g Fett oder Margarine, 1 l Wasser, 10 g Zwiebeln, ½ Ei, 8 g Salz.
Hafergruetz- oder Haferflockensuppe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 50 g Hafer oder 40 g Haferflocken, 1 Orangenschale, 10 g Fett, 0 g Zucker, 5 g Salz, 1 EL schwarze Johannisbeeren, 1 l Wasser.
Davidis Suppen
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche Suppen Fleischbrühen Rindfleischsuppe Geflügelsuppe Fisch- und Meeresfrüchtesuppe Schildkrötensuppe Kaninchensuppe Sonstige Suppen Suppen mit Kräutern und Feldfrüchten Kartoffelsuppe Erbsensuppe Bohnensuppe Linsensuppe Gemüsesuppe Sonstige Suppen aus Feldfrüchten Suppen mit Wein und Bier Weinsuppe Biersuppe Suppe aus Milch und Wasser Milchsuppe Mehlsuppe Brotsuppe Sonstige Suppen Obstsuppe Kalte Suppen