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Mohrrueben, Brechbohnen und Kartoffeln
Zutaten: 125 g Möhren, 125 g Erbsen, 250 g Kartoffeln, 1 l Wasser, 1 Esslöffel mageren Speck, 1 Esslöffel Essig, 5 g Salz, eine Prise Pfeffer und Salz.
Vorbereitung:
Die Möhren wie oben beschrieben würfeln und die geschälten und ungeschälten Bohnen vorbereiten.
Zubereitung:
Möhren, Bohnen und Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, mit gebratenem Speck und Essig mischen, mit Pfeffer und Salz würzen.
Mohrrueben und Kartoffeln bei Wikipedia
Mohrrueben und Kartoffeln in Englisch
Mohrrueben und Kartoffeln in Französisch
Mohrrueben und Kartoffeln in Spanisch