Bohnenmehlsuppe
Bohnenmehlsuppe wird nach Rezept #44 zubereitet und mit Majoran gewürzt.
Bohnenbreisuppe mit Rindfleisch
Zutaten: ½-3/4 kg Rindfleisch, Suppenwurzel, ½ kg weiße Kidneybohnen (vorzugsweise Perlbohnen), ½ kg Kartoffeln; Bereiten Sie die Suppe wie in #46 beschrieben zu, verwenden Sie jedoch Majoran anstelle von Schnittlauch. Servieren Sie die Suppe mit dem in Scheiben geschnittenen Fleisch je nach Menge.
Bohnensuppe mit Gänsefleisch
¾ – 1 kg Gänsefleisch. Die restlichen Zutaten und die Zubereitung sind genau dieselben wie im vorherigen Rezept.