Gemüsegerichte Große oder breite Bohnen, auch Puffbohnen oder Saubohnen genannt Verwenden Sie nur junge Bohnen, die noch nicht ausgewachsen sind. Dies zeigt sich nicht nur an ihrer Größe, sondern auch daran, dass ihre Schnurrhaare noch nicht gelb geworden sind. Mit der Zeit können sie sich schwarz verfärben, aber dann sind sie nicht mehr zu … Weiterlesen
Davidis Suppen Bohnenmehlsuppe Bohnenmehlsuppe wird nach Rezept #44 zubereitet und mit Majoran gewürzt. Bohnenbreisuppe mit Rindfleisch Zutaten: ½-3/4 kg Rindfleisch, Suppenwurzel, ½ kg weiße Kidneybohnen (vorzugsweise Perlbohnen), ½ kg Kartoffeln; Bereiten Sie die Suppe wie in #46 beschrieben zu, verwenden Sie jedoch Majoran anstelle von Schnittlauch. Servieren Sie die Suppe mit dem in Scheiben … Weiterlesen