Semmelkloesse nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 5 Scheiben altbackenes Weißbrot, 1/8 l Vollmilch, 1/8 l Wasser, 1 Prise gemahlener Zimt, 15 g Salz, 40 g Zucker, 15 g Fett oder Margarine, 1 Ei, 5 g Fett oder Margarine.
Stachelbeerkompott oder Rhabarberkompott nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g unreife Stachelbeeren oder Rhabarber, 1 Prise Backpulver, 90 g aufgelöster Zucker, 4 Esslöffel Wasser, 1 Zitronenschale, 1 g Zimt, 2 g Speisestärke, 2 Esslöffel Wasser.
Apfelnudeln nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 Ei, 1-2 EL Wasser, 100 g Mehl, 3 g Salz, 20 g Fett, 1/2 kg Äpfel, Wasser und Salz für die Nudelherstellung, 30 g Zucker, 1/8 l Wasser, 20 g Zucker, Zimt.
Mehlkloesse nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 50 g Mehl, 10 g Rinderfett oder Margarine, 2 g Salz, 1 Esslöffel kochendes Wasser.
Broetchen nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: Brötchen, 1 gesalzenes Fladenbrot oder Haxe, 15 g Butter.
Apfelkloesse nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g gebratene Äpfel, 250 g Mehl, 15 g Margarine, 1-1/2 Eier, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Zitronenzucker, 1 Prise Backpulver, knapp 1/8 Liter fettfreie Milch.
Arme Ritter+++++ nach Heyl
Volks-Kochbuch Arme Ritter fuer 4 Personen
Blechkuchen nach Heyl
Volks-Kochbuch Zubereitung: Auf ein sauberes, ausgekratztes Backblech den gleichen Teig wie für die Muffins ohne die Sultaninen geben, mit einem Schneebesen auf die gewünschte Dicke ausrollen, wieder umdrehen und die Sultaninen darüber streuen.
Rote Gruetze nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 3/4 kg schwarze Johannisbeeren oder andere Früchte, 1-1/2 lb, 100 g Zucker (nach Geschmack), 65 g grober Grieß oder gemahlener Reis, 1/4 l Wasser.
Apfelbettelmann fuer 4 nach Heyl
Volks-Kochbuch Apfelbettelmann fuer 4 Personen