Aal in Dillsauce nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g Aal, 1/4 Wasser, 1 Teelöffel Butter, 1/2 Teelöffel Mehl, 1 Teelöffel Dill, 1 Prise weißer Pfeffer, 10 g Salz, 10 g Zwiebel, 1 Gewürz, 3/8 l Wasser.
Heyl
Kirschen Einmachen nach Heyl
Volks-Kochbuch Kirschen mit Salicyl Einmachen
Kompotts Einmachen nach Heyl
Volks-Kochbuch Kompotts in Geschwefelten Glaesern Einzumachen
Kraeuter oder Tees nach Heyl
Volks-Kochbuch Kraeuter oder Tees zu Trocknen
Kuerbis Einmachen nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1-1/2 kg Kürbis (vorgekocht), 4 l Essig, 1-1/2 kg Zucker, 3/4 l Wasser 1/2 Zitrone, 1 Ingwer-Nelke, 1 Zimt-Nelke, 4 Nelken in einem Musselinbeutel aus weißem Papier reiben, 1 EL Rum
Eier in Sole nach Heyl
Volks-Kochbuch Eier in Sole oder Soleier
Petersilie im Winter nach Heyl
Volks-Kochbuch Petersilie im Winter zu Ziehen
Eierkuchen nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 1 Ei, 105 g Mehl, 5 g Salz, 1 Prise Backpulver, 1/4 l Magermilchpulver, 40 g Backfett, 10 g Zucker.
Eierkuchen mit Aepfeln nach Heyl
Volks-Kochbuch Einen halben Apfel mit Schale in einer Pfanne in Fett kurz anbraten, dann die Pfannkuchenmischung darüber geben und nach Anleitung backen.
Eierkuchen mit Hefe nach Heyl
Volks-Kochbuch Zutaten: 105 g Mehl, 1 Magermilchpulver, 5 g Salz, 8 g Hefe, 40 g Fett oder Margarine, 10 g Zucker, 1 Esslöffel Johannisbeeren.