Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g gekochtes rotes Fleisch, 1/16 l kalte Brühe, 1/2 Teelöffel Senf, 1/4 Teelöffel geriebene Zwiebel, 1 Teelöffel Weinessig, 1 Teelöffel gewürzte Kräuter, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer, 1 Teelöffel Öl, 1 Gari-Pfeffer.
Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g Schweinebauch, 1 Prise Salz und Pfeffer, 5 g Mehl, 1/2 Gewürz, 10 g Zwiebel, 1 Teelöffel Senf, 4 g Kartoffelstärke, 1 Esslöffel Essig, 3/16 l Wasser.
Volks-Kochbuch Zutaten: 250 g Schweinenieren, 5 g Salz, 10 g Mehl, 25 g Margarine, 1/4 l Brühe oder Brühe mit Fleischextrakt, 1/2 Esslöffel Essig.
Volks-Kochbuch Zutaten: Schweinefleisch (1/2 kg), Gewürze (1/2 Menge), Zwiebel (15 g), Wasser (l).
Volks-Kochbuch Frischer Schweineschinken mit Brotkruste
Volks-Kochbuch Speckscheiben Einzuwaelzen und zu Braten
Volks-Kochbuch Zutaten: 3/4 kg Schweinenacken, 1 Schweineohr, 1 Gewürz, 40 g Zwiebeln, 20 g Salz, 1-1/2 l Wasser, 1/8 l Essig, 65 g Gurkenwürfel.
Volks-Kochbuch Zutaten: 2 Paar Würstchen, ½ Liter kaltes Wasser.
Volks-Kochbuch Zutaten: 65 g Rindfleisch, 30 g Reis, 1/4 Sellerieknolle, 1 l Wasser, 8 g Salz, 1 kleine Karotte.
Volks-Kochbuch Zutaten: 1-1/2 kg Rindfleisch, 30 g fetter Speck, 20 g Mehl, 1 Gewürz, 30 g Brotteig, 30 g Fett oder Margarine, 20 g Zwiebel, 15 g Salz nach Geschmack.