Allgemeine Grundregeln Die Feuerstelle Der Herd ist eine Grundausstattung der Küche. Der Kocher sollte nicht zu klein sein, damit man beim Kochen dies und jenes aus der Hand geben kann. Die Herde sollten so aufgestellt werden, dass man von drei Seiten an sie herankommt und gegebenenfalls zwei Personen gleichzeitig an ihnen arbeiten können. Es wird … Weiterlesen
Davidis Allgemeine Grundregeln Küchen anzeigen Schauküchen haben vier Grundbedürfnisse: Luft und Licht sowie sorgfältige Pflege und Ordnung.Wenn die Küche schlecht belüftet ist, können sich Essensdämpfe in der Küche ansammeln und Gerüche und Geschmäcker erzeugen, die es schwierig machen, das Essen zu schmecken. Außerdem kann der Rauch auch in andere Räume eindringen und dort für Unbehagen … Weiterlesen
Davidis Allgemeine Grundregeln Ernährung Je weiter der Mensch kulturell fortgeschritten ist, desto komplexer werden seine Ernährungsbedürfnisse. Der moderne Kulturmensch ist ganz anders organisiert als der Naturmensch der Vergangenheit, der seine Nahrung in der Natur suchte und seinen Körper mit den Substanzen ernährte, die er in der Urform fand. Und je besser die Menschen organisiert sind, … Weiterlesen
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche Suppen Fleischbrühen Rindfleischsuppe Geflügelsuppe Fisch- und Meeresfrüchtesuppe Schildkrötensuppe Kaninchensuppe Sonstige Suppen Suppen mit Kräutern und Feldfrüchten Kartoffelsuppe Erbsensuppe Bohnensuppe Linsensuppe Gemüsesuppe Sonstige Suppen aus Feldfrüchten Suppen mit Wein und Bier Weinsuppe Biersuppe Suppe aus Milch und Wasser Milchsuppe Mehlsuppe Brotsuppe Sonstige Suppen Obstsuppe Kalte Suppen
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche Allgemeine Grundregeln Grundlagen In der Küche Auf dem Herd Über Kochgeschirr Reinigungsutensilien Kauf von Verbrauchsmaterial Lagerung von Verbrauchsmaterial Größe, Gewicht und Menge der Zutaten Anzahl der Inhaltsstoffe Küchenkalender Vorbereitung Zutaten Vorbereitung Butter Vorbereitung Coulis Vorbereitung Braten Vorbereitung Öle Vorbereitung Pilze Vorbereitung Fische und Meeresfrüchte Vorbereitung Zucker … Weiterlesen
Startseite Henriette Davidis Henriette Davidis wurde am 1. März 1801 in Wengern an der Ruhr geboren. Die deutsche Esskultur hat sie entscheidend geprägt, vor allem „Man nehme …“, das sie bei der Präsentation ihrer Kochrezepte verwendet. (Take…)“, mit dem sie ihre Rezepte präsentierte, wird auch heute noch verwendet. In ihrem Werk „Die Hausfrau“ beschreibt sie … Weiterlesen
Niederhausen Besucherbergwerk Schmittenstollen L235, 55583 Niederhausen Wein- und Biergarten Öffnungszeiten März bis Oktober Donnerstag – Sonntag von 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr Sponheim Klosterkirche Sponheim Windesheim Orgelartmuseum Bad Sobernheim Barfusspfad Rheinland-Pfälzisches Freilichtmuseum Hochstetten-Dhaun Nahe Skywalk Hochstetten-Dhaun Staudernheim Kloster Disibodenberg Meisenheim Kanufahren auf dem Glan Schloßböckelheim … Weiterlesen
NAHEGARTEN Staudernheimer Straße 90 55566 Bad Sobernheim Am Barfußpfad, an der Nahe Selbstbedienung Freie Parkplätze vorhanden Öffnungszeiten in der schönen Jahreszeit Mo – So 10:00 – 20:00 Uhr Biergärten in der Rhein-Nahe Region
Staudernheim bei Bad Sobernheim https://www.zum-3sinenwirt.de/index.html Kiosk und Biergarten Bahnhofstraße 2a 55568 Staudernheim Ende März bis Ende Oktober geöffnet. An geraden Tagen des Datums (Abfahrt) 9.00 – 18.00 Uhr An ungeraden Tagen (Ankunft) 13.00 – 19.00 Uhr Montag (Ruhetag der Draisine) 13.00 – 18.00 Uhr Biergärten in der Rhein-Nahe Region
Weingarten in Walluf Rheinstraße 6 65396 Walluf 06123 703064 Öffnungszeiten April – Oktober Montag – Freitag ab 17:00 Uhr Samstag ab 15:00 Uhr Sonntag und Feiertag ab 11:00 Dezember – März Sonntag und ab 15:00 Uhr im Glashaus Selbstbedienung https://www.der-weingarten.com Biergärten im Rhein-Main Gebiet