Hefestueck nach Heyl

brown round food on white ceramic plate
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Für den Teig 1/4 des Mehls sieben und mit der warmen Milch oder dem Wasser und der zerbröckelten Hefe vermischen.

Mit einer Prise Mehl bestreuen und die Hefemischung in einen Topf mit warmem, nicht heißem Wasser in die Ecke des Herdes stellen, wo sie nicht heiß wird.

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