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Zutaten: 15 g Kaffeebohnen, 1 Prise Zichorie, 1/2 l Wasser.
Vorbereitung:
Die Kaffeebohnen mahlen, mit fein gemahlenem Chicorée, der ebenfalls unberührt bleibt, vermischen und in eine Porzellankanne füllen.
Zubereitung:
Gießen Sie 1/2 Liter kochendes Wasser hinein, bedecken Sie es und lassen Sie es 20 Minuten lang ziehen. Dann gießen Sie es durch einen Kaffeetrichter in die vorbereitete Kaffeekanne, die auf die gleiche Weise wie die Kaffeekanne vorgekocht wurde.
Wenn Sie den Kaffee warmhalten oder aufwärmen möchten, geben Sie ihn in einen Porzellankessel und gießen Sie heißes Wasser darüber.