Erbsen

Davidis Erbsengemüse

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Gemüsegerichte   Grüne Erbsen oder Schoten Einen Topf mit Wasser und reichlich Öl zum Kochen bringen, die geschälten Schoten nach und nach zugeben, jedes Mal zum Kochen bringen und etwa eine Stunde lang auf kleiner Flamme köcheln lassen.Kurz vor dem Servieren eine Prise Salz und Zucker hinzufügen, die Suppe cremig kochen und das Gemüse mit … Weiterlesen

Davidis Erbsensuppe

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Davidis Suppen   Suppe mit jungen Erbsen oder Schoten 2 Esslöffel Butter schmelzen und die geschälten jungen Erbsen (2 Suppenschalen) hinzufügen. Sobald die Butter etwas gedämpft ist, 2 Esslöffel Mehl hinzufügen. Dann 1,5 Liter Brühe oder kochendes Wasser hinzugeben und, wenn die Erbsen kochen, Salz und gehackte Petersilie hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie ein … Weiterlesen