Startseite >> Hedwig Heyl Volks-Kochbuch für Schule, Fortbildungsschule und Haus
Die Orangen vorher mit einem scharfen Messer schälen.
Die Schalen Schicht für Schicht fest in ein mit feinem Zucker gefülltes Gefäß drücken.
Dann Krawatte geschlossen.
Das Glas kann nach und nach gefüllt werden, aber die letzte Schicht sollte immer Zucker sein.
Er wird als preiswertes und schmackhaftes Würzmittel in verschiedenen Suppen, Soßen, Backwaren und Eintöpfen sowie in Kombination mit Zucker und Wasser als Getränk verwendet.
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