Volks-Kochbuch Konserven sollten an einem trockenen, gut belüfteten, kühlen, aber frostfreien Ort gelagert werden.

Volks-Kochbuch Zutaten: 1-1/2 kg Birnen, 1-1/2 l Zucker, 1/2 l nicht scharfer Weinessig, 1 Zitronenschale, 1 Zimt, 10 Nelken, 2 EL Weinessig, 125 g Zucker, 1/4 l Wasser.

Volks-Kochbuch Zutaten: 1-1/2 kg Kürbis (vorgekocht), 4 l Essig, 1-1/2 kg Zucker, 3/4 l Wasser 1/2 Zitrone, 1 Ingwer-Nelke, 1 Zimt-Nelke, 4 Nelken in einem Musselinbeutel aus weißem Papier reiben, 1 EL Rum

Volks-Kochbuch Kraeuter oder Tees zu Trocknen

Volks-Kochbuch Kompotts in Geschwefelten Glaesern Einzumachen

Volks-Kochbuch Kirschen mit Salicyl Einmachen

Volks-Kochbuch Petersilie im Winter zu Ziehen

Volks-Kochbuch Gruene Bohnen zu Trocknen

Volks-Kochbuch Gruene Bohnen zu Salzen

Volks-Kochbuch Zutaten: 2 kg Himbeeren, 1 l Weinessig, 1-1/2 kg Zucker, 1/2 l Wasser.