Klossbehandlung nach Heyl

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Damit sich die Kartoffelknödel leichter schneiden und garen lassen, sollte die Form eingefettet werden.

Die Knödel in die Form legen, eine Kelle heißes Wasser darüber gießen und die Knödel mit einer Bewegung in die Kochflüssigkeit tauchen.

Wenn die Menge zu groß ist, kochen Sie das Wasser zu diesem Zeitpunkt erneut.

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