Startseite >> Hedwig Heyl Volks-Kochbuch für Schule, Fortbildungsschule und Haus
Zutaten: 250 g gehackter Weiß- oder Rotkohl, 1-1/2 l Wasser, 5 g Salz, 1 EL Essig, 2 EL Öl, 1 EL Zucker, 1 EL Essig, 5 g Salz, 1 TL weißer Pfeffer.
Vorbereitung:
Den fein zerkleinerten Kohl in einem Sieb abspülen und mit 1 Esslöffel Salz und Essig abspülen.
Zubereitung:
Öl, Zucker, 1 EL Essig, Salz und Pfeffer verrühren, die Soße über den Kohl gießen und gut vermischen.
Kühl stellen und z. B. zu Gänsebraten geben.