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Gruene und Weisse Bohnen
Zutaten: 1/2 kg grüne Bohnen, 3 Liter heißes Wasser, 100 g weiße Bohnen, 1 Liter Wasser, 3/4 Liter Lammbrühe, 1 Esslöffel Kohl, 1 Esslöffel Mehl, 1 Teelöffel gewürzte Petersilie, eine Prise Pfeffer und Salz.
Vorbereitung:
Die weißen getrockneten Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Zubereitung:
Am nächsten Morgen in kaltem Wasser kochen, bis die Bohnen weich sind, und nach Anweisung zu der Bohnenmischung geben.
Gruene und Weisse bei Wikipedia
Gruene und Weisse in Französisch