Zander

Fische   Gekochter Zander oder Gründling Zander säubern und ausnehmen, den Rücken leicht einreiben, innen und außen mit Salz einreiben und 1 Stunde ruhen lassen. Sie können ihn im Ganzen kochen oder in Stücke schneiden. Wenn Sie ganze Fische garen, tun Sie das am besten im Fischbackofen mit der Fischzange. Wenn dies nicht möglich ist, … Weiterlesen