Verbrauchsmaterial

Davidis Lagerung von Verbrauchsmaterial

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Davidis Allgemeine Grundregeln Eisboxen Der beste Ort für die Lagerung der meisten Produkte ist ein kühler, gut belüfteter Keller oder, falls dies nicht möglich ist, ein Eisfach. Außerdem sollte er gut belüftet sein. Der Eisbereiter sollte täglich mit frischem Eis gefüllt und das Eiswasser regelmäßig abgelassen werden. Die Speisen dürfen nicht direkt mit dem Eis … Weiterlesen

Davidis Kauf von Verbrauchsmaterial

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Davidis Allgemeine Grundregeln Gute Rohstoffe Wenn man gute Gesundheitsprodukte herstellen will, muss man gute Rohstoffe verwenden. Deshalb ist es sehr wichtig, die Merkmale zu kennen, die gute Produkte von schlechten unterscheiden. Generell gilt der Grundsatz „frischer Fisch ist guter Fisch“ für alle Rohstoffe, nicht nur für Fisch. „Frische Waren – gute Waren“. Beachten Sie die … Weiterlesen