Spinat

Gemüsegerichte   Spinat oder Vinaigrette Waschen Sie den gut ausgewählten Spinat in reichlich Wasser, bis keine Sandspuren mehr vorhanden sind. Dann 2-3 Minuten in kochendem Wasser kochen, in einem Sieb abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abschrecken, mit einem Löffel ausdrücken und fein hacken. Dann, wenn 2 Esslöffel Butter gelb geworden sind, 1 Esslöffel feines Mehl … Weiterlesen