Kohl

Gemüsegerichte   Wirsingkohl Zählen Sie je nach Größe einen oder zwei Köpfe für vier Personen. Die äußeren Blätter entfernen. Dann halbieren Sie den Kohl, entfernen den Strunk und die dicken Rippen aus den Blättern und schneiden den verbleibenden Kopf in handtellergroße Hälften. Dann den Kohl waschen, in reichlich kochendem Salzwasser kurz aufkochen, durch ein Sieb … Weiterlesen