Allgemein

Fisch   Kauf von Fisch Es wird zwischen Süßwasser- und Salzwasserfischen unterschieden. Flussfische werden in der Regel lebend auf den Markt gebracht. Achten Sie beim Kauf von Fisch jedoch darauf, dass er noch lebt. Fisch schmeckt am besten, wenn er unmittelbar nach dem Fang verarbeitet wird. Halbtoter und träger Fisch schmeckt nicht nur nicht gut, … Weiterlesen