Aal

Fisch   Aale schlachten Ein geköpfter Aal lässt sich sehr leicht und schnell töten, indem man ihn in ein tiefes, großes Gefäß mit 1/2 Liter Weinessig und 250 g Salz legt, mit einem Deckel verschließt und beschwert. Nach einigen Minuten kann der Aal entfernt werden, wenn er sich vollständig blau verfärbt hat.Bei großen Aalen die … Weiterlesen